El shiitake, o " Seta que crece en la corteza del roble” se considera como un elixir de vida, ya que desde hace más de 2000 años se...

Desde Francia se busca sustituir los pesticidas tradicionales por setas de la familia Pleurotus. Han descubierto que esta seta tiene...

Estudios recientes concluyen que aunque pueden haber variaciones por el estado de madurez o por la parte de la seta analizada, además de...

Descubre con MICOLOGIC los beneficios de la setas! Son la nueva estrella en el pasillo de las frutas y hortalizas. Los productores de USA...

El delicioso sabor de la Melena de león (Hericium erinaceus) para muchos recuerda al de la langosta. Presente aunque escasa en los...

Grandes empresas productoras de champiñones quieren rentabilizarlos y ahorrar a su negocio miles de euros al año. "El desperdicio que...

Quizá no recuerdes el famoso cuento infantil, tan popular en muchas culturas del planeta como lleno de errores en principios básicos...

La GRIFOLA FRONDOSA es para muchos el hongo más sabroso que existe. Somos fanáticos del maitake, es extremadamente versátil, excelente...

https://www.inverse.com/science/mushroom-burial-suits-and-vegan-leather-9-uses-for-mushrooms Aquí hay NUEVE FORMAS INNOVADORAS en que los...

Algunos no somos conscientes de que muchas discotecas valencianas de la llamada "Ruta del Bakalao" se ubicaron en viejas construcciones...

Como en muchas otras variedades de setas y hongos, su nombre científico hace referencia a su morfología (ostreatus, con forma de ostra)....

La experiencia de la naturaleza es un enorme banco de recursos del que el ser humano puede aprender para mejorar su futuro. La biomímesis...

Los humanos comenzaron a practicar agricultura hace alrededor de 10 000 años, pero el cultivo de comida no es exclusivo de las personas,...

Una de las mejores épocas para visitar la Albufera de Valencia. Desde noviembre hasta enero puedes disfrutar de un espectáculo natural...

En Micologic valorem el patrimoni cultural agricola dins el Parc natural de l'Albufera. Els cants de batre valencians constitueixen un...

Los hongos que consumimos carecen de los tonos verde intenso o rojo brillante que los consumidores han llegado a asociar con frutas y...